Grupo: Teatro Maurei (Italia)
Dramaturgia: Dario Tamiazzo
Dirección: Cecilia Settembrino
Elenco: Dario Tamiazzo
Sinopsis: Es la historia de un joven, de sus ganas de ser panadero y de su sueño de “hacer el pan para todos”, de la lucha para mantener viva la pasta madre que heredó de su abuelo panadero, de su viaje hacia Buenos Aires donde empezará a trabajar en una panadería y con otros compañeros entrara en la historia política y gastronómica de la Argentina. La obra es sobre todo un himno a la resistencia alimentaria contra la industrialización salvaje de los procesos alimenticios que lleva a la pérdida de las tradiciones gastronómicas, contra la manipulación de la comida y del ser humano.

